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浅析职工食堂管理问题对人力资源管理的影响

日期:2012-7-20 标签:职工 食堂 管理 人力

  看到这个题目,肯定很多人会觉得食堂管理跟人力资源是八杆子打不着的事儿。先别着急,咱们就简单的以上海餐饮公司的普遍情况为例先来看看下面的数据。

  在上海各大写字楼聚集的区域里,一个个衣着光鲜出入高档写字楼挣着高薪的白领,一个月至少有20天,在格子间度过每天必须的8小时,还不包括额外加班的情况等。一日之计在于晨,然而早上时间匆忙交通拥挤,别说是早餐,就连关键的午餐如何解决都让人不免抓耳挠腮。

  写字楼聚集的区域,伴随着商业的发达,以及物价的飞涨。没有食堂管理的公司内,白领们如何解决午餐问题呢?一些经济实惠快捷干净的快餐店往往人满为患。因此,许多人的目光自然锁定了环绕写字楼、塞满CBD的各色餐馆。然而这些餐馆的情况,却并不容乐观。

  在上海,出入栉次邻比的写字楼的白领群体,几乎天天忍受着午餐不便的苦恼。他们一边要应付着各色的工作考核快捷的工作节奏,一边还要焦虑着中午该怎么吃,该吃什么。俗话说民以食为天,这个看似简单的问题,当真难倒了很多的白领阶级。

  不过目前,随着上海食堂承包公司规模的兴起与逐渐壮大,越来越多的企业和商务楼已经实施后勤食堂管理。食堂管理,一方面有利于规范员工的作息,以免有些员工来不及买早餐,在打过考勤之后溜出办公区;另一方面,对于经常有加班的员工来说,也是能够很好地维护员工身体健康的好方法。因为一般来说,员工加班都会有下班之后再一次性宵夜和晚餐一起吃的习惯。实行职工食堂管理,毫无疑问可以很好地杜绝这种情况的发生。

  除了以上原因,职工食堂管理化还可以在某种程度上面加强员工的稳定性,减少员工的流动性,保证离职率在一个合理的水平。

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